Festa do Botelo

A  Festa  do  Botelo celébrase de modo interrompido desde o ano 2001, e conta coa singularidade de ser, na actualidade, unha das poucas que se celebra en Galicia para honrar este singular embutido, típico e xenuíno da comarca de Valdeorras. Esta festa reúne cada ano máis de novecentas persoas nunha comida colectiva na cal se pode degustar o  botelo acompañado de cachelos con repolo e chourizos, con viño tinto do Barco, así como a sobremesa de torta de roxóns.

O  botelo é un embutido o que se utiliza o estómago do animal como contedor e é o máis grande de todos eles. Ten outras denominacións como  butelo ou  bitelo. A pesar de existir unha proximidade evidente, o botelo do  Barco non é exactamente o mesmo que o seu parente berciano, que viría sendo máis ben o que esta comarca coñécese como  pigureiro.

Previamente á comida celébrase un acto cultural no que se dá lectura ao pregón, por parte dunha persoa representativa do mundo da comunicación, a cultura, a empresa ou a política. É ese mesmos acto faise entrega da Mención de Honra, unha distinción que se creou na cuarta  Festa  do  Botelo para recoñecer o labor de persoas e institucións a favor do desenvolvemento, promoción e divulgación da gastronomía local e dos produtos de excelencia nos que se basea.

Ou valor cultural  maniféstase  nas distintas actividades que se  levan a cabo como un acto cultural en que se  dá lectura  ao pregón.